 Ciao Checca è l’arte della cucina espressa in formato pratico e veloce  
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MANIFESTO
SLOW STREET FOOD
RISPETTO PER L'AMBIENTE
La nostra Checca non è un’insalata di pasta, ma un delizioso piatto caldo da mangiare con il cucchiaio.
L’origine è nella cucina romana; pasta, pomodori a grappolo, mozzarella, sale, olio, basilico. Tutto condito a crudo.
E la nostra è buonissima. Perché selezioniamo gli ingredienti migliori provenienti da aziende agricole rispettose dell’ambiente, del territorio e dei cicli produttivi, e non ci facciamo mai prendere dalla fretta. Soprattutto in cucina.
RISPETTO PER LA CULTURA
Le ricette di Ciao Checca, tutte di casa e preparate con amore, hanno il giusto bilanciamento di fibre, proteine e carboidrati.
Tutto è naturale, niente forno a microonde, intrugli chimici o sofisticazioni.
Ciao Checca non sostiene lo sfruttamento del lavoro, del bestiame, delle risorse e dei terreni agricoli; il cibo per noi è rispetto, cultura, storia, passione, tradizione e fantasia.
Ma soprattutto, è una cosa onesta.